Livre de recettes Seignalet

Régime Seignalet : 18 recettes (gratuites) pour Démarrer maintenant

Le régime Seignalet pour mettre KO votre maladie chronique ?

Une option alléchante… (surtout quand on a déjà essayé tous les traitements et que les résultats sont décevants)

Mais il y a comme qui dirait un os…

La pratique, repas après repas…sur la durée, par exemple ?

Alors je vous montre dans cet article comment pratiquer le Régime Seignalet au quotidien avec 18 recettes types faciles à faire sans passer pour des extra-terrestres de l’âge de pierre.

Besoin de vous rappeler les bénéfices de l’alimentation Seignalet ?

Et bien, je me le demande car je sais que certain en auront entendu parler dans les magasines comme d’un régime pour perdre du poids

Bien que ce soit la réalité, 

(8kg en moyenne perdu en 12 mois pour plus de 2000 patients suivis), 

Il ne s’agit ici que du 2eme effet Kiss cool de cette alimentation ! 

(C’est essentiellement lié à la suppression des produits industriels et donc à la réduction du sucre dans l’alimentation)

Et oui, on parle bien de patient initialement…

Et qui dit patient dit docteur et même professeur dans notre cas,

Puisque c’est le professeur Seignalet,

Qui a mis au point ce « régime alimentaire » ou plutôt ce type d’alimentation.

 (Je ne sais pas vous, mais moi, le mot « régime »  me déprime !)

Je vous passe son CV,

Et le nombre d’années de recherches,

 

Pour en venir directement aux résultats qui vous intéressent
directement !

Réduire au silence
plus de 100 maladies chroniques réputées incurables

 

Mais surtout
DE-PRI-MAN-TES pour toute personne qui doit survivre avec !

Fibromyalgie

Polyarthrite

Arthrose

Sclérose en plaque

Maladie de Crohn

Diabète de type 2… et + de 90 autres…

Des pathologies dites soit d’encrassage (migraine…), soit auto immune (SEP…), soit d’élimination (asthme…)

Des maladies pour lesquelles, le taux de réussite du régime du professeur Seignalet dépassent les 80%.

Je traduis : 

Plus de 80% de chances d’oublier votre maladie au quotidien

Oui, je vous propose de vous aider à devenir amnésique !

 

Alors c’est parti !

Mais avant de plonger dans les recettes, voici les grands Principes

N’oubliez pas on poursuit ce Double objectif :

  • Permettre à la flore et à la barrière intestinale hyper-perméable de se reconstruire, en éliminant les démolisseurs,
  •  Et ainsi, limiter l’entrée de « toxiques » dans le corps à l’origine de toutes ces maladies chroniques.

Mais patience ! 

Comptez plusieurs semaines à plusieurs mois pour avoir des résultats probants.

Personne ne peut renverser plusieurs années de « pollution alimentaire » en seulement 15 jours:

Pour y parvenir, suivez à la lettre ces 4 commandements :

1-Eliminer les produits industriels, transformés, raffinés 

(plats cuisinés, huiles végétales raffinées, sucre blanc…) : Adieu pizza Buitoni, gratin dauphinois de Marie et cordons bleus Père dodu

2-Supprimer les produits laitiers 

(yaourt, fromage, lait, crème, beurre et tous leurs dérivés) donc accès au frigo interdit aux paniers de Yoplait, camembert Président et Danette au chocolat

3-Traquer le gluten mais aussi (plus sournoises) les céréales modernes

(blé, avoine, seigle, épeautre, kamut, millet, orge, maïs…) : Finito les tagliatelles Lustucru, les brioches Pasquier, les muesli aux fruits rouges

4-Limiter au maximum les aliments cuits 

Favorisez les cuissons douces : c’est-à-dire à moins de 110°C 

Et ajouter un maximum de cru : crudités, tartares et carpaccio…

Mais qu’est-ce que vous allez mettre dans votre assiette ?

Un peu cash mais réaliste…

(Jusqu’ici je testais votre motivation…)

Vous vous voyez manger des racines et faire la cueillette dans la forêt ?

Non !

Et si on passait aux solutions ?

Le régime Seignalet en recettes et en pratique

Pas question de déprimer devant votre assiette…

Vous n’êtes pas condamné à manger de la salade verte à tous les repas…Vous n’êtes pas un lapin !

Mais ce n’est pas non plus, juste remplacer par du « sans gluten » et « sans lactose » …

Au-delà du sans, il faut voir la face « avec » de cette nouvelle alimentation que l’on appelle aussi hypotoxique, ancestrale ou originelle.

Avec plus de crus, plus de végétaux, plus de diversité (diverses farines, légumineuses, graines)  

C’est plus de vitamines, plus d’enzymes, plus d’antioxydants, plus de minéraux assimilables (surtout si vous suivez la préconisation de favoriser les produits issus de l’agriculture biologique et assimilés).

Manger Seignalet, c’est tout sauf restrictif en réalité :

C’est s’ouvrir à de nouveaux horizons gustatifs et culinaires sans pour autant devenir végan ou crudivores…

(même si les amateurs de tartare ou de plateau de fruits de mer pourront s’en donner à cœur joie).

La preuve !

Voici un exemple de Menu Seignalet pour une journée :

 

  • Ø  Petit déjeuner : thé vert, yaourt végétal, pancake (recette dans l’ebook offert)
  • Ø  Déjeuner : demi-avocat, filet de merlu vapeur et Carrot cake salé coco curry, poire
  • Ø  Goûter : une poignée d’amandes, un carreau de chocolat noir, 1 banane
  • Ø  Diner : soupe de courge (cuisson vapeur) à la purée de noisette et carottes râpées à l’orange (la recette dans l’ebook offert)

Rassurée ?

Et toujours motivée ?

18 Recettes Seignalet pour vous aider :

Toutes les recettes qui vont suivre, respectent les 3 premiers principes.

Et le 4ème Virginie, tu t’es déjà assise dessus ?

Pas du tout !

Tous les plats sont proposés avec une version « cuisson douce » autant que possible. Ensuite, ne tient qu’à vous de varier et de penser à introduire du cru (via notamment des crudités ou des fruits) dans votre menu.

On revient aux recettes ?

Le top 5 des recettes sans gluten sans lactose disponibles directement sur le blog :

  • ð       Quiche sans gluten ni lait ni crème
  • ð       Crêpes sans gluten et sans lait
  • ð     Pain sans gluten
  • ð       Muffins pépites de chocolat délicieux sans gluten ni produits laitiers
  • ð       Yaourt soja

En bref, des classiques revisités…histoire que vous ne perdiez pas pieds 😉.

Et comme vous ne pouvez pas vous nourrir qu’avec de la quiche et des muffins, j’ai créé un ebook de recettes Seignalet en pdf.

Les 10 recettes hypotoxiques de mon ebook gratuit :

Ce sont les recettes que j’utilise le plus souvent au quotidien.

C’est en quelque sorte mon grimoire… 

Vous savez, les recettes raturées, annotées et réajustées au fil des années d’expérience que l’on garde à porter de main dans le tiroir de la cuisine…

Ø  Le Cake salé aux légumes sans gluten (à accompagner d’une crudité pour votre lunch box, votre repas du soir 😉 ou pour les amis qui vous en redemandent pour les pique-niques !)

Ø  La Carbonara de légumes sans gluten et sans crème (et oui, il existe d’autres pâtes que celles au blé et ça passe crème… sans crème)

Ø  Le Filet de poulet pané sans gluten (exceptionnellement moelleux : vous ne pourrez plus jamais cuisiner le blanc de poulet comme avant (et dire que ça demande aucun effort…))

Ø  Les Galettes de légumes (pour changer de l’omelette avec votre salade verte)

Ø  Les Tartinades de sardines sans gluten (des omégas 3 pour un apéritif dinatoire, l’air de rien)

Ø  Les Pancakes sans gluten ni produits laitiers (pour des matins joyeux)

Ø  La Mousse au chocolat (pour les chocolats addicts comme moi)

Ø  Le Fondant chocolat irrésistible (le gâteau d’anniversaire préférée de ma fille, réclamé par les copines)

Rapides, Faciles, Passe partout…

Pour recevoir, ces recettes Seignalet en pdf gratuitement, il vous suffit de renseigner votre mail maintenant et je vous l’envoie en 5min directement dans votre boite mail.

Je hais les spams : votre adresse email ne sera jamais partagée.

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Vous acceptez d’être informé par e-mail des nouveaux contenus de mon blog et promotions (désinscription libre à tout moment).

 

 

recettes seignalet

Et comme vous êtes sympa, je rajoute :

3 Recettes Seignalet type pour démarrer avec gourmandise :

Allez… On se la joue menu 3 étoiles !

Suprême de Fenouil vitaminé :

  • Laver et émincer finement 2 bulbes de fenouil
  • Ajouter une orange pelée et détaillée en petit morceaux et 1 demi-grenade
  • Ajouter quelques grains de cardamone, un trait de vinaigre balsamique, d’huile d’olive vierge extra
  • Sel, poivre

Cette crudité est idéale pour accompagner un poisson ou le filet de poulet « pané » de mon ebook.

Salade bowl (pour votre lunch box) :

Vous pouvez par exemple:

  • Faire cuire le riz quelques heures à l’avance (idéalement après une nuit de trempage pour éliminer les métaux lourds).
  • Assembler : riz cuit, 1/2 d’avocat, carottes râpées, curcuma, huile de colza vierge, vinaigre balsamique, graines de sésame
  • Et déguster !

Et pour les autres jours, reste plus qu’à décliner !

seignalet recette crue

 

Ecrasé de patate douce, carotte et curcuma frais

  • Laver et peler (ou pas si elles sont bio), 2 belles patates douces et 3 carottes
  • Découper et cuire vapeur une dizaine de minutes (vérifier la cuisson en plantant un couteau)
  • Ajouter 1 verre de lait de coco non sucré et un morceau de curcuma râpé
  • Saler, poivrer, ajouter un peu d’huile de noix ou d’olive vierge
  • Mixer ou écraser au presse purée.

Bon appétit !

Avouez… On est loin du pire que vous aviez imaginé !

Bien sûr le riz, le quinoa et la pomme de terre seront des alliés…avec toutes les légumineuses (lentilles, pois chiches…)

Pensez à ajouter des crudités et le tour est joué !

Et pourquoi pas des légumes lactofermentés pour les probiotiques, tant qu’on y est…

La complémentation en probiotique, en vitamines et minéraux quand c’est nécessaire est d’ailleurs conseillée par le professeur Jean Seignalet (avis de votre doc requis).

Prête à oublier que vous avez une maladie chronique ?

Alors, prête à changer et inviter le professeur Seignalet dans votre assiette ?

Laquelle de ces recettes du Régime Seignalet, allez-vous tester en premier ?

Dites-le-moi dans les commentaires ! (Psitt… ne repartez pas sans votre ebook offert 😉)

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4 commentaires sur “Régime Seignalet : 18 recettes (gratuites) pour Démarrer maintenant”

  1. C’est énorme, j’adore. Informations intéressantes, pertinentes, bien expliquées. Certains livres de cuisine auraient des choses à apprendre de ton blog, je pense 😉 Celui qui rate la recette des crêpes après ça 😀

    Très intéressant en tout cas, je pense que je vais tester la recette des crêpes sans gluten et sans lait ce weekend 😀

    Bonne journée

    1. Merci Cédric pour ton retour extrêmement positif, ça me fait vraiment super plaisir!
      n’hésite à venir me dire ce que tes proches ont pensé des crêpes 😉
      très bon week end

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